全氟和多氟化合物（PFAS）是一类广泛使用的化学物质，因其优异的耐热性和防水性而被广泛应用于各种产品中。这些化合物在工业和消费品中普遍在，包括防水衣物、食品包装、清洁剂和消防泡沫等。PFAS的持久性使其在环境中难以降解，导致其在水源和土壤中积累，进而对生态系统和人类健康造成潜在威...